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先日モニター当選したアヒージョの素を使って
ahi-jo1.jpg
今度はフライパンパエリアを作ってみました。(4~6人分)

アヒージョの料理レシピ
アヒージョの料理レシピ





オリーブオイル大さじ2とアヒージョの素を混ぜ合わせ、
トンカツ肉(2枚)を2センチ角に切ったものと、大きめみじん切りに切った玉ねぎ(1/2個)を
加えて混ぜ合わせてから火をつけます。

paeria1.jpg




肉に焼き目が付いたら
ピーマン(1個)と、エリンギ(1/2本)、コーン(約1/2缶)、塩小さじ1/2を加えて炒める。

paeria2.jpg



サラダ油大さじ2を加えてから、米3合(洗ってません)を加えて炒めます。

paeria3.jpg




米が透き通ったら水640cc、固形スープの素1個を加える。

paeria4.jpg

沸いたら弱火にしてフタをし、30分煮ればできあがり。
なかなかおいしくできました(^-^)v




ピーマンはあまり人気がないので
めったに購入しないのですが、
これまたアータンの実技試験のために
(題材が野菜)久しぶりにピーマンを買ってきたのでした。
パエリアに入れるとクッパJr.はたいそう嫌がっておりましたが (^^;)
食べなきゃもったいない!
あ~、どう調理すればピーマン嫌いにも喜んで食べてもらえるかしらねぇ?
パエリアに入れたピーマンはまったく苦くなかったですよ。
それでも嫌がるんだもの (´ヘ`;)とほほ・・
クッパJr.、今年で18才・・・・なのに、まるで幼稚園児みたいですね (´-ω-`;)ゞポリポリ




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 ピーマン

2013.04.05 鮭チャーハン


春休み最後のお昼は
鮭チャーハンと大根おあげの味噌汁。
チャーハンにはウェイパー!

《廣記商行》味覇(ウェイパー)【500g】

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価格:971円(税込、送料別)


これがあればぼやけた味のチャーハンにならずにすみます。
鮭チャーハンにも使いました。
おいしかった、ごちそうさま(^-^)♪



春休みは帰省していました。
実家では鮭は「紅鮭」と決まっているらしく
買い出しに行ったときに
「銀鮭ではなく、紅鮭だよ!!」と念押しされるほど。
味の差はわたしにはあまりわかりませんが (´-ω-`;)ゞポリポリ
言われたとおり毎回紅鮭を購入。
このチャーハンにも紅鮭を使用。
やっぱりその差はわからんわ・・・

実家で作ったのは
ガトーショコラとどら焼き。
レシピは↓3分クッキングで紹介されてます。
   ガトーショコラ
   どら焼き

実家には上白糖もグラニュー糖もなく
あるのは「てんさい」のみ。
ホクレン てんさい糖 700g

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価格:270円(税込、送料別)


でも甘さが控えめな感じもなく、おいしくできました d(´∀`)

普段チョコケーキなど作る人が周りにいないので口にする機会が少ない父(甘党)が
チョコケーキをとても気に入り
「送って!送って!!」と催促されましたが、
「送らなくて良い ( ̄乂 ̄)ダメ」
と母に却下されてました ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ  
甘いものばかり食べるといけないから、だって。
次回の帰省の時にまた作りましょう。



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 鮭





フライパン1つでできます。
簡単で楽ちん(*`▽´*) ♪
おこげがおいしいぃ~。



 詳しいレシピは楽天れしぴでどうぞ
フライパン1つで和風パエリア
フライパン1つで和風パエリア

料理名:和風パエリア
作者:きくちゃん333

■材料(4~6人分)
米(洗わず使う) / 3合
水 / 640cc
☆鶏もも肉 / 2枚(約450g)
☆塩 / 小さじ1
☆キビ糖 / 小さじ1/2
にんにく / ひとかけ
玉ねぎ / 1/2個(約130g)
ニンジン / 30g
★エリンギ / 1本
★かつおぶし / 2g
★しょう油 / 小さじ1
インゲン(冷凍のもの) / 10本
鶏ガラスープ粉末 / 大さじ1と1/2
塩 / 小さじ1/2
こしょう / 少々
お好みのチーズ / 40g
サラダオイル / 大さじ4

■レシピを考えた人のコメント
とっても簡単!おこげがうまいっ(´▽`)♫
お試しあれ(^ー^)/

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画像はないけど、おとといおでんを作ってみました。
レシピはこちら→ 本格おでん
かつお節を80gも使うんですから、おいしいこと間違いなし。
参考にしたのは「おでんつゆ」だけで
大変なので「がんも」や「さつまあげ」は市販のものを使いました (´-ω-`;)ゞポリポリ
出汁はまだ残っているので丼と煮物に使う予定。
しっかり味の染みた大根は絶品!
お試しあれ(^-^)




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 tava

 フライパン






かぶと鶏肉の昆布だしスープと一緒に出したのがこの炊き込みご飯。


 詳しいレシピは楽天レシピでどうぞ
簡単!!めんつゆで炊き込みご飯
簡単!!めんつゆで炊き込みご飯

料理名:めんつゆ炊き込みご飯
作者:きくちゃん333

■材料(5~6人分)
米 / 3合
油揚げ / 1/2枚
レンコン / 80g
ニンジン / 60g
エリンギ / 1本
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) / 75cc

■レシピを考えた人のコメント
すーごーくー簡単です。
そしておいしいです(^m^)♪

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具の大きさは揃えた方がおいしい。
ニンジンに合わせました。
あまり大きいとうちの双子達が嫌がるかなぁ~と思い
小さく切りました。

炊き込みご飯はあまり好きじゃない、というクッパJr.も
「う~~ん、炊き込みご飯なのにおいしい(悔しい 。゜(*`3´)ブゥ゜。)」
みたいなことを言いつつおかわりしてました。

具はなんでもOKなので
お試しあれ(^-^)/♪



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 いやぁ~めんつゆって便利だわぁ (≧∇≦)♪


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 便利な






今日のお昼は簡単に卵雑炊。
超簡単。
だしは使わず「めんつゆ」を使ってますから、あっという間に完成。

注目していただきたいのは卵雑炊ではなく、
実はそのうえにポツンと乗っかっている「ゆずこしょう」です。
昨日久々に大学時代の友人らと会ってランチ。
彼女がくれたお土産の中にこのゆずこしょうが入ってました。

yuzukoshou.jpg

以前液体のゆずこしょうを食べたときは

(‐”‐;) ・・・・

わたしにはイマイチでしたが、
これはおいしかった!! 
ゆずこしょうの成分はどれもそう変わらないはずなのにねぇ。
こちらで購入できます。↓
木の花ガルテン ゆずこしょう

ピザに乗っけてもおいしいらしい。
今度乗っけてみよう!!o(●´ω`●)oわくわく♪



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今度同窓会を開きたい。5年後やりましょう!7月あたまに。(勝手に決定 ^^;)



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