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apple crumble


クッパJr.が昨年行った修学旅行先でホームステイしたときに
ホストが作ってくれたのがアップルタルト、らしい。
1人分ずつ、カップ型のタルトだったらしいが
それを作るのはちと難儀。
で、こんな感じにしてみました。



 詳しいレシピは楽天レシピでどうぞ
アップルクランブル
アップルクランブル

料理名:アップルクランブル
作者:きくちゃん333

■材料(4人分)
りんご / 1個
バナナ / 1本
グレープシードオイル / 5g
きび糖 / 10g
ブランデー / 小さじ1
クラム(上にのせるクッキー部分) /
薄力粉 / 80g
砂糖 / 20g
グレープシードオイル / 20g
水 / 大さじ1
全卵カスタードクリーム /
卵 / 1個
砂糖 / 30g
薄力粉 / 10g
牛乳 / 200cc
練乳 / 15g
ブランデー / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
イギリスのお菓子。
本場のを食べたことがないので、イメージです(^^;)

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出してもらったのとは全然違ったみたいだけど(^^;)
これはこれでおいしい♪と言ってもらえたので、よしとしよう。
カスタードをたっぷりかけて召し上がれ。
フィリングはカスタードをかけることを前提にしてあるので
あんまり甘くありません。



今日は節分。
今年の恵方は南南東。
最近はずいぶんと豪華な太巻きが売られてますねぇ。
お値段も、4人分買うとけっこうかかる (^^;)
うちでシンプルな太巻きを作ろっと。 




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