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昨日も今日も風が強い!(>_< )
洗濯物を干すときすごーーーく寒かった。
寒い日は温かいスープが良いね (*`▽´*)
今晩はトマトスープの予定。
いっしょに食べたいと思って昨晩から仕込んだホシノ丹沢酵母★全粒粉ミニ食パンです。


ホシノ丹沢酵母★全粒粉ミニ食パン
ホシノ丹沢酵母★全粒粉ミニ食パン

料理名:ホシノ丹沢酵母★全粒粉ミニ食パン
作者:きくちゃん333

■材料(4~5人分)
☆強力粉 / 220g
☆全粒粉 / 20g
☆砂糖 / 12g
☆塩 / 3g
★水 / 144g
★ホシノ丹沢酵母 / 17g
バター / 10g

■レシピを考えた人のコメント
ちょっとヘルシーに。
お試しあれ(^-^)♪

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最近のクッパJr.の体育授業は
ビリーズブートキャンプ  ププッ ( ̄m ̄*)
リズム感がないらしく、
どうも動きがみんなとずれてしまうらしい。
「これでリズム感を養いなさい」とお友達が貸してくれたのは

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価格:3,280円(税込、送料込)



昨晩いっしょにやってみた。
はずしまくるクッパJr.。
驚くほどリズム感がない `;:゛;`;・(゜ε゜ )ブッ!!ww
勉強の息抜きにいいかも。おもしろいよぉ♪(はずしまくる姿をみるのもおもしろい(^m^)うぷぷ)



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 今日の一言クロアチア語

 ritam

 リズム



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2013.01.25 小籠包


昨日は料理教室でした。
みんなで作った小籠包 ヽ(・∀・)ノおいしかったよぉ♪


shouronpou1.jpg

酢豚もおいしかった!!
酢豚のタレはかなりの量の砂糖を使用。
温めたときに酢が目にも鼻にもツーーンとしみたのですが
砂糖のおかげで酸っぱくない。
うちで試したいけど、揚げ物はなぁ・・・(o-´ω`-)・・・
でもおいしかったから、がんばってみよ!




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 今日の一言クロアチア語

 bala

 包む







ミスタードーナツのココナッツチョコが大好き!
でもうちではドーナツは作らない。
料理でも揚げ物はあまり作らない。
油の処理が面倒だから (´-ω-`;)ゞポリポリ
マフィンで再現、できたかな?


 詳しいレシピは楽天レシピでどうぞ
ココナッツチョコマフィン
ココナッツチョコマフィン

料理名:ココナッツチョコマフィン
作者:きくちゃん333

■材料(5人分)
☆薄力粉 / 110g
☆ココア / 10g
☆ベーキングパウダー / 3g
★グレープシードオイル / 40g
★砂糖 / 40g
★はちみつ / 10g
卵 / 1個
牛乳 / 50g
ココナッツファイン / 適量
練乳 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ミスタードーナツのココナッツチョコに少しは近づけたかしら?
お試しあれ(^-^)♪

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お気に入りの番組、「ミディアム」。
FOXチャンネルでシーズン6をただいま放送中。
でも待ちきれなくて、先日Hulu無料トライアルでシーズン6を全部見ました。
おもしろかったぁヽ(・∀・)ノ♪
シーズン7で最後だなんて、残念 (;´Д`) うぅっ



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 今日の一言クロアチア語
 
 finalan

 最終の





アータンの大好物マシュマロをのっけてみました。


 詳しいレシピは楽天レシピでどうぞ
ホワイトチョコ&マシュマロマフィン
ホワイトチョコ&マシュマロマフィン

作者:きくちゃん333

■材料(10人分)
☆薄力粉 / 220g
☆ベーキングパウダー / 6g
★グレープシードオイル / 80g
★砂糖 / 70g
卵 / 2個
練乳 / 30g
牛乳 / 80g
ホワイトチョコ / 70g
マシュマロ / 10個

■レシピを考えた人のコメント
とろけたマシュマロがおいしいよ。
お試しあれ(^-^)/♪

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お友達のお家でマシュマロをガスコンロで焼いて食べたのが
たいそう気に入って
冬休み中1人コンロの前で
☆:・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:☆ おいしぃぃぃ~♪
と焼いて食べてました。
わたしも一口。
マシュマロそのままはあまり好きじゃないけど
焼くとおいしかった!
でも、一度に1/2袋食べるほどでは、ないな・・・(アータンはそれくらい食べてました)




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 今日の一言クロアチア語

 ispržiti

 焼く






これも、おやつ用につくったマフィンです。


 詳しいレシピは楽天レシピでどうぞ
ホワイトチョコ&ココナッツマフィン
ホワイトチョコ&ココナッツマフィン

料理名:ホワイトチョコ&ココナッツマフィン
作者:きくちゃん333

■材料(5人分)
☆薄力粉 / 100g
☆ベーキングパウダー / 3g
☆ココナッツパウダー / 25g
★グレープシードオイル / 40g
★砂糖 / 50g
卵 / 1個
牛乳 / 50g
ホワイトチョコ / 50g

■レシピを考えた人のコメント
甘~い香り♪
お試しあれ(^-^)

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クッパJr.は今日、
チャレンジセンター試験を受けに行ってます。
実際の問題(英語・数学・国語)を受けられます。
新聞を見ながら解くのもいいけど
本番さながらの体験ができるのが良さそう。
一方アータンは、
仲の良い後輩と遊びに行ってます ヾ(°∇°*) オイオーイ
帰ったら、みっちり勉強してもらおう。 


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 今日の一言クロアチア語
 
 ispit

 試験




 



おやつ用に作りました。


 詳しいレシピは楽天レシピでどうぞ
黒糖レーズンマフィン
黒糖レーズンマフィン

料理名:黒糖レーズンマフィン
作者:きくちゃん333

■材料(5人分)
☆薄力粉 / 110g
☆ベーキングパウダー / 3g
★グレープシードオイル / 40g
★黒糖(粉末) / 45g
★はちみつ / 10g
卵 / 1個
牛乳 / 50g
ラムレーズン / 50g

■レシピを考えた人のコメント
レーズンたっぷり!
お試しあれ(^-^)♪

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お弁当で持たせているごはんが
「冷たい・・・(-ε-) 」と言うのだけれど
保温弁当箱は大きすぎてかばんに入らない。
かばんの中は、みっちりぎっしり。
今持たせている小さめのお弁当箱を入れるのにも一苦労。
アータンは小さめのスーツケースで登校しているというのに
弁当スペースを確保するのが難しい  ( ̄Д ̄lll)ナゼ?


近所のスーパーの広告を見ていたら
こんなのが載ってた。

これはけっこう小さそう。
毎日お昼はスープとパンorおにぎりにしたら
温かいランチが食べられるね ヾ( ̄∇ ̄=ノ バンザーイ♪
明日現物を見てこよう。




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 アータン曰く「弁当が一番重くて場所を取る (-ε-)ブー 」
 いや・・・それはないでしょ・・・(ー△ー;)



 今日の一言クロアチア語
 
 čorba

 スープ





ピクルスたくさん作りましたが、
わたし1人で完食。
ポリ袋で作るので楽ちんです。
が、冷蔵庫の中は匂います (´ヘ`;)
袋をタッパーに入れるといいでしょう。


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ピクルス液2回使い!大根ピクルス
ピクルス液2回使い!大根ピクルス

料理名:大根ピクルス
作者:きくちゃん333

■材料(10人分)
1回目 /
大根 / 500g
★酢 / 100cc
★水 / 100cc
★塩 / 小さじ1/2
★砂糖 / 大さじ4
★オールスパイス(粒) / 4粒
2回目 /
大根 / 300g
★酢 / 50cc
★塩 / 小さじ1/2
★砂糖 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
ピクルス液。
2回使っても食べられます(^-^)/
お試しあれ。

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クッパJr.はしょっちゅう体重を量る。
(わたしは最後に量ったのがいつだか覚えがない。)
食べては量り、食べる前にも量ることもある。
クリスマスなどのイベントでたくさん食べた後は必ず量り
「おぉ~こんなに食べた ( ̄∀ ̄)♪」と喜ぶ。
そして、
出した後にも量ったりする・・・
「おぉ~こんなにでた (*`▽´*) ♪」
ちょっと自慢げ。
快食快便は健康な証拠ね (^m^)うぷぷ




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  14日はたくさん雪が降りましたねぇ




 今日の一言クロアチア語
 
 težina

 体重






バナナと黒糖、沖縄っぽいマフィンを作ってみました。
数年前はそうでもなかったけど、
最近黒糖をおいしく感じるようなりました。
お試しあれ(^-^)♪




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バナナ黒糖マフィン
バナナ黒糖マフィン

料理名:バナナ黒糖マフィン
作者:きくちゃん333

■材料(6人分)
☆薄力粉 / 100g
☆ベーキングパウダー / 3g
グレープシードオイル / 40g
砂糖 / 50g
卵 / 1個
牛乳 / 50g
バナナ / 1本
黒糖(ブロック) / 30g

■レシピを考えた人のコメント
沖縄っぽいマフィン(^~^)♪
お試しあれ☆

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年明け早々から歯医者通い。
今日も行ってきます。
治療を受けるのはアータン。
慣れた歯医者さんなので
うちの双子たちは小さい頃から歯医者さんを怖がることはありません。
というか、慣れすぎなくらい。
アータンなんて、
診察台に漫画(こちかめ)&スマホを持ち込み、
もっと小さいころは先生に診てもらっている間居眠りするくらい ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
クッパJr.は居眠りすることはなかったですけど、
漫画は持ち込んでましたね。
今では
「もう高校生だしぃ~ (-ε-) 」と言うことで持ち込むのはやめたみたい。
わたしは宇宙兄弟を読みながら待合室で待ってましょ ( ̄∀ ̄)



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 宇宙兄弟、今日は2巻を読む予定( ̄∀ ̄)アハ




 今日の一言クロアチア語

 dremuckati

 居眠りする







フライパン1つでできます。
簡単で楽ちん(*`▽´*) ♪
おこげがおいしいぃ~。



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フライパン1つで和風パエリア
フライパン1つで和風パエリア

料理名:和風パエリア
作者:きくちゃん333

■材料(4~6人分)
米(洗わず使う) / 3合
水 / 640cc
☆鶏もも肉 / 2枚(約450g)
☆塩 / 小さじ1
☆キビ糖 / 小さじ1/2
にんにく / ひとかけ
玉ねぎ / 1/2個(約130g)
ニンジン / 30g
★エリンギ / 1本
★かつおぶし / 2g
★しょう油 / 小さじ1
インゲン(冷凍のもの) / 10本
鶏ガラスープ粉末 / 大さじ1と1/2
塩 / 小さじ1/2
こしょう / 少々
お好みのチーズ / 40g
サラダオイル / 大さじ4

■レシピを考えた人のコメント
とっても簡単!おこげがうまいっ(´▽`)♫
お試しあれ(^ー^)/

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画像はないけど、おとといおでんを作ってみました。
レシピはこちら→ 本格おでん
かつお節を80gも使うんですから、おいしいこと間違いなし。
参考にしたのは「おでんつゆ」だけで
大変なので「がんも」や「さつまあげ」は市販のものを使いました (´-ω-`;)ゞポリポリ
出汁はまだ残っているので丼と煮物に使う予定。
しっかり味の染みた大根は絶品!
お試しあれ(^-^)




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 今日の一言クロアチア語

 tava

 フライパン






カブが一個だけ余った、なんて時にお試しあれ(^-^)


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カブの柚子胡椒マヨあえ
カブの柚子胡椒マヨあえ

料理名:カブの柚子胡椒マヨあえ
作者:きくちゃん333

■材料(2~3人分)
カブ / 1個
塩 / カブの重量の2%
マヨネーズ / 大さじ1
柚子胡椒 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
柚子胡椒マヨ、他にもいろいろ使えそう(^-^)

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見ました。
「ツレがうつになりまして。」↓


ツレはペットにイグアナを飼っている。
イグアナって案外かわいいなぁ~と思いました(^m^)
途中から飼われるカメは、さらにかわいかった!!щ(゜ロ゜щ)飼いたい!!
がんばりすぎて疲れちゃってる方。
きっとこのカメに癒されるよぉ~(^▽^)


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 今日の一言クロアチア語

 kornjača

 カメ








バターも卵も使わないクッキーです。
ねりごまが余っていたらお試しあれ(^-^)/



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バター不使用☆ねりごまカシューナッツクッキー
バター不使用☆ねりごまカシューナッツクッキー

料理名:ねりごまカシューナッツクッキー
作者:きくちゃん333

■材料(12人分)
☆薄力粉 / 90g
☆ベーキングパウダー / 1.5g
☆塩 / ひとつまみ
☆白すりごま / 10g
☆砂糖 / 35g
白ねりごま / 40g
水 / 大さじ3
カシューナッツ / 30g

■レシピを考えた人のコメント
甘さ控えめ。
バターを使いたくないときは「ねりごま」がいい仕事してくれます(*`▽´*)

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学校が始まりました。
また早起き開始。
冬休み中はゆっくりしていたので、起きるのがキツいわぁ~。
「サンドイッチはもう飽きた・・・(-ε-) 」とクッパJr.が言うので
お弁当箱で持たせてます。
お弁当のおかずを考えるのって、結構大変よね。 
キャラ弁作るママさんって、すごい!!(@д@)




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 今日の一言クロアチア語

 fah

 箱





先日作った練乳入りココナッツチョコマフィン。
ミスタードーナツのココナッツチョコをイメージしながら作ってみました。
が、もう一工夫ほしい。
ココナッツを最初からトッピングしない方が良さそうです。
改良してもっとおいしくできたらレシピを公開します ( ̄∀ ̄)/


普段福袋は買わない主義。
自分の欲しいもの以外がどっちゃり入っていそうで
買う気になれない。
ミスタードーナツの福袋も
決まったドーナツが入っていて、
食べたくないドーナツを食べることになるのかと思っていたら
そうじゃなかった!

クーポンが付いていて、好きなドーナツorパイと交換できる。
それも1個100円として。
2000円福袋は完売していたので1000円福袋を購入。
クーポン以外にブランケットと弁当箱が付いていました。
さっそくクーポンを使用。
この時わたしが選んだのは
ココナッツチョコ(←行くと絶対買います!!)とダブルチョコ。
やっぱりチョコはおいしいなぁ~ ゜*。(*´Д`)。*°
来年もこの福袋は買いたい (*`▽´*)



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 今日の一言クロアチア語

 čokolada

 チョコレート




練乳がたっぷり入ったマフィンです。
たっぷり入れられる理由は・・・

rennyuu.jpg
480g入り!(*`▽´*)
隣にあるのはケチャップ。
ほぼ同じ量です。



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甘~い香り♪バナナココナッツマフィン
甘~い香り♪バナナココナッツマフィン

料理名:バナナココナッツマフィン
作者:きくちゃん333

■材料(6人分)
☆薄力粉 / 80g
☆ココナッツパウダー / 20g
☆ベーキングパウダー / 3g
グレープシードオイル / 40g
砂糖 / 30g
卵 / 1個
牛乳 / 50g
練乳 / 30g
バナナ / 1本(皮を剝いて約100g)

■レシピを考えた人のコメント
ココナッツの甘~い香り。
練乳も入って甘、甘~い(^▽^)♪

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今日は何も作らずのんびりDVDを見てます。

午後はちょぉ~っとおでかけの予定。
楽しい日曜日をお過ごしください ( ̄▽ ̄)ノ



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 今日の一言クロアチア語

 kondenzovno mlijeko

 練乳



 



こういったヘルシ~な感じのパン、
甥っ子の好物。
この冬は帰省しなかったので食べさせてあげられませんでした。



 詳しいレシピは楽天れしぴでどうぞ
全粒粉+ライ麦粉でソフトパン
全粒粉+ライ麦粉でソフトパン

料理名:全粒粉とライ麦粉のソフトパン
作者:きくちゃん333

■材料(10人分)
☆強力粉 / 250g
☆全粒粉 / 25g
☆ライ麦粉 / 25g
☆塩 / 4g
☆きび糖 / 20g
★ホシノ丹沢酵母 / 21g
★牛乳 / 190g
バター / 20g

■レシピを考えた人のコメント
全粒粉、ライ麦粉はハードなだけじゃない、ソフトなパンでもいけるよ♪
お試しあれ(^-^)/

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一方うちの双子達。
一時期うちで人気があった全粒粉+ライ麦粉のカンパーニュ。
サンドイッチにしてお弁当にもたせてました。
が、
飽きた模様・・・(°◇°;)
柔らかくしたらまた食べるかな?(^^;)



フェイスブック始めてみました。
まだ使い方、よくわかっていませんが、
遠くに住む友人の様子がわかって楽しいです (*`▽´*)♪





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 今日の一言クロアチア語

 raž

 ライ麦



ホシノ丹沢酵母で作ったパンのレシピ集。
クリックすると楽天レシピで詳しいレシピが見られます(^-^)お試しあれ~♪

レシピ集☆ホシノ丹沢酵母 vol.1もあります。

全粒粉+ライ麦粉でソフトパン
全粒粉+ライ麦粉でソフトパン




ホシノ丹沢酵母★全粒粉ミニ食パン
ホシノ丹沢酵母★全粒粉ミニ食パン




ホシノ丹沢酵母の起こし方(生種の作り方)
ホシノ丹沢酵母の起こし方(生種の作り方)




ホシノ丹沢酵母★いちごつぶジャムロール
ホシノ丹沢酵母★いちごつぶジャムロール




昨日のポタージュでは実だけ使ったので
葉っぱは塩昆布で和えてみました。
苦味もなくおいしくできました♪

 詳しいレシピは楽天レシピでどうぞ
カブの葉★塩昆布和え
カブの葉★塩昆布和え

料理名:カブの塩昆布和え
作者:きくちゃん333

■材料(2人分)
カブの葉 / 2個分
塩 / 葉の重量の2%
刻み塩昆布 / 大さじ1
しょう油 / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
ビタミン豊富な葉っぱ。
捨てずに食べよう(^ー^)/

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今日はドーナツな気分 ( ̄m ̄*)
これからミスタードーナツへ行ってきます♪




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 ココナッツチョコは外せない!!(*Φ皿Φ*)ニシシシシ



 今日の一言クロアチア語

 repa

 カブの葉




 




今日のお昼に作ってみました。
カブの甘みがおいしいスープになりました (*´∀`*)



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なめらか♪カブのポタージュ
なめらか♪カブのポタージュ

料理名:カブのポタージュ
作者:きくちゃん333

■材料(4人分)
カブ / 2個(1個約130g)
じゃがいも / 1個(約120g)
バター / 5g
塩 / 小さじ1/2
水 / 200cc
コンソメ顆粒 / 小さじ1/2
牛乳 / 300cc

■レシピを考えた人のコメント
なめらか&カブの甘みを感じられるスープです。
お試しあれ(^ー^)/

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今日は風は強いけどお日様がでていて
部屋の中はあったかぁ~い( ´∀`)♪
読書日和ですな。
年末年始は図書館がお休みなので
たーくさん本を借りてきてます。
今読んでいるのはこれ
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気にいるとその作家の本を立て続けに読んでいく。
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この本もなかなかよかったですよ(^ー^)
和菓子が食べたくなる。
デパート食品売り場の裏事情をわかっておもしろかった。


↑こちらと↓こちらは
仲のいい女子大生2人の夏のバイトの話。若干つながりがあります。

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さて、続きを読もうかな (・-・*)ヌフフ




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 今日の一言クロアチア語
 
 potaž

 ポタージュ


2013.01.01 どらやき


明けましておめでとうございます \(○^ω^○)/
義両親と一緒にお昼を食べ
お土産にどらやきをいただきました。
(実は催促したんだけどね (^m^)

dorayaki1.jpg
中にはバターが入ってます。
「寒い時期は10秒ほどレンジでチンするといい」と書いてあるのに気がつかなかった。
チンしたほうがさらにおいしいでしょう。

どらやきもいいけど、ここのバウムクーヘンおいしいですよ o(^∀^*)o
和菓子・菜の花
明日1月2日菜の花 あ・ん工房で11時~先着700杯、おしるこのふるまいがあるようですよ!
My箸が必要です。
駅伝を見に行く人はお店によってみるといいかもぉ (・∀・)アハ♫



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 今日の一言クロアチア語
 
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