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先週のNHKグレーテルのかまどで再放送されていたクッキー焼いてみました.
スヌーピーのチョコチップクッキーです.

ホワイトチョコのクッキーも作りたいとのクッパJr.の要望に応えて
1/3量はホワイトチョコクッキーにしました.
か〜な〜りおいしいレシピでしたよ (^▽^)♪
お試しあれ.



最近バターが高いですね!
近所のスーパーでは無塩バターが品切れだったりして買えないことも・・・
ネットでまとめ買いしておかねば!
ということで,cottaさんでバターを3つ(1つ450g)購入.
これで突然バターたっぷりお菓子を作りたくなっても安心です (^m^)
小麦粉も購入.今回はゴールデンヨットを初購入.
ずいぶんとフワフワのパンが焼けるようです.
ただいまホームベーカリーで焼いているところ.
春よ恋とゴールデンヨットを混ぜて焼いてます.
さて,どんな感じに焼きあがるのか,楽しみです♪



 ぽちっとありがとう(^-^)♪

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 今日の一言クロアチア語

 keks

 クッキー




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今朝焼いたホシノ丹沢酵母のスコーン3種.
プレーン,チョコチップ,ラムレーズンです.

レシピはこちら↓
ホシノ丹沢酵母★ラムレーズンスコーン
ホシノ丹沢酵母★ラムレーズンスコーン



プレーンはレーズンを入れないだけ,
チョコチップはレーズンと同じように50g入れればいいだけです.

娘の高校時代のお友達から「お菓子が食べたい♪」とリクエストがあったので
久々に作ってみたのでした.
今日はみんなで母校に遊びに行ってます.
卒業してからもう数回遊びに行ってます.よっぽど好きなのねぇ〜.




昨年は梅シロップを作成
今年は再び梅干しを作ることにしました.
お弁当に入れる梅干し用.
作り方は以前と同じこの本の通りに作ってます.

何種類も梅の保存食を作るつもりがないので今年は梅干しだけ.
過去2回作ってどちらも成功していたので安心していたら・・・
ume-sirokabi.jpg
なんと白カビが浮いてた (゜ロ゜)ギョェ
匂いを嗅いだら,臭くはない.
捨てようかとも思いましたが,物は試しと思い
ネットや手元にある本を参考に復活させてみた.

① 梅を取り出す (このとき傷んだ梅がないかチェック!私は見つけました.原因はこれだ!!)
② 梅酢はキッチンペーパーで濾してからホウロウ鍋で沸騰させながらアクをとる.
③ 梅酢を冷ます.
④ その間に梅を焼酎で洗う(ナイロンの手袋を装着しての作業)
皿に梅をのせて,上から焼酎をかける.
梅を転がしてまんべんなく全体に焼酎をつける.
2度洗いしました.同じ作業をもう一回.
⑤ 冷めた梅酢をポリ袋に入れ,そこに④の梅を投入.
きっちり縛ってから,もう一枚ポリ袋に入れて漏れ防止.

ume-sirokabi1.jpg
アクをとっていたら,梅酢激減.
イマイチな梅を取り除いて,梅酢につかるくらいに減らしました.
全体に梅酢がいきわたるように
みっちり閉じて保存.
2日経った現在,大丈夫そうです(^-^)v

梅2キロ購入.
傷んだ梅を取り除いて1キロと800gに分割.
2袋に分けて漬けてました.
白カビが出たのは800gで漬けた袋のほう.
少ないほうでよかった.
おいしくできますように (uωu人)


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 今日の一言クロアチア語

 dokgo

 久々に







自分の今の体調にあったお茶を処方してもらいました.
今回の旅行はこれがお目当て♪
TeaTherapy HP → 

お茶と一緒に乾燥ハト麦・クコの実・ナツメがでてきました.
韓国のお茶請け.
ナツメはけっこう甘い.
ハト麦はポリポリ食感が良く,食べだしたら止まらない!
これらも購入できます.


わたしは腎臓に効果のある韓方茶を処方してもらいました.
teatherapy3.jpg
主人は「魂が抜かれるほどの疲労に効果のある」韓方茶 (^^;)
今回の旅はそんな主人への誕生日プレゼントも兼ねてます.
といっても,支払いはぜーーんぶ主人がしてますが.

足湯もできますよ.
teatherapy5.jpg
タオルがあるのでふらっと寄っても大丈夫.
足湯をしたい時はお茶を注文しなくてはいけませんが.

お茶を調合してもらうには予約が必要です.
日本から予約できますよ.
韓国語ができなくてもスタッフの方が日本語ペラペラなので安心です.
調合してもらったお茶がなくなったらネットで追加注文もできます.
ゆっくり過ごせるお店でした (^-^)♪

1泊2日の短い旅でしたが
周るところを最小限に抑えたの〜んびり旅行のつもりだったのでこれで十分でした.
いつも旅行と言えばあちこち回って疲れ果てるのですが
そんなこともなく楽しめました.

今回宿泊したのはロッテシティホテル麻浦(マポ).
楽天トラベルを利用して朝食込みで2人で2万弱くらいで行けました.
きれいで便利でしたよ.
韓国に来た時はまた利用したいと思いました.
歯ブラシはありましたが,ブラシと髭剃りはありませんでしたね.
冷蔵庫は無料のミネラルウオーターが入ってて
他は何も入っていないので自由に使えます.


どこでもドアがあれば,うれしい!!
まだないからアシアナ航空を利用しました.
いつも機内食は期待してないんですが,アシアナのはおいしかったですよ.
チューブ入りのコチュジャンがでてきてビックリ.
これは便利〜.
私は使いませんでしたが,(多分韓国の人だと思う)前席の人は
ごはんの上に目一杯(1本使い切ってたと思う)かけてました (゜ロ゜)ギョェ
椅子の間から見えたんです(^^;)
あんなおかずあったかな?と思ってしまいました.
娘もアシアナ航空が好き.
ご飯がおいしいのと,きっと日本語でいけるところがいいんでしょうね(私も!!)


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 今日の一言クロアチア語

 preparirati

 調合する



週末に韓国に行ってきました.
ロッテモール金浦空港内のお店,
MANGO SIXで食べたマンゴーピンスです.
かけているのは小豆.
14000ウォン.約1400円です.
大きいので2人で食べてちょうどいいくらい.
お店の人に「よーーーく混ぜて」と教わったので
よーーーく混ぜて食べました.
混ぜないと最後は氷だけになりますよ.

隣に座っていた親子連れは苺のカキ氷を食べてました.
2歳くらいの女の子とママで食べるには大きすぎじゃないかなぁ〜.
きっとカキ氷が大好きなママなのね.

明洞でもいろんなカキ氷がありましたよ.
韓国に行ったらぜひ食べてみて (^-^)/~~


初韓国.
突発性難聴を患ってから初めての飛行機.
耳は大丈夫かなぁ・・・と思って購入したのがこれ.
普通サイズを購入.
耳が痛いかも!と気が付くのが遅くてネットで買っていては間に合わなかったので
わたしはロフトで購入しました.

行きは装着が甘かったようで,痛かった!!
帰りはしっかり装着したので痛みはかなり軽減されました.
まったくなしとはいきませんでしたが,付けててよかったです.


使い捨てタイプもありましたが
ちょっとお高い.
次回試してみましょうか.

飛行機用耳栓をすれば大丈夫,と感じられたので
今度は台湾に行っておいしいもの食べたいな (*`▽´*)


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 今日の一言クロアチア語

 leden

 氷の



香水作り&アフタヌーンティ♪
楽しんできました ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ
ゴーージャスでしょ〜 ♪

afternoontea3.jpg
苺がバラにカットされてる!!
初めて見たわぁ〜♡

afternoontea4.jpg
上段奥にあるマーブルクッキーは
私の持参したお菓子.
先日作ったぐるぐるクッキーの形を変えて焼いたもの.
喜んでもらえましたよ(^-^)v

サロンオーナー美香さんの手作りスコーン,サクッとしておいしい!
サンドイッチもおいしかった!パンがしっとりしてて,ツナとトマトソースのフィリングも最高です.
ジャムは手作り♪かーなーりーおいしかった.
満足満足 o(^∀^*)o


afternoontea.jpg
さて,香水作成のほうもかなり満足のいくものができました.
「スタンコロン」に命名.
これは,自分用ではなく主人用に作りました.
カザフスタンとか,ウズベキスタンとか,
○○スタンのつく国がお気に入りの主人.
なので「スタンコロン」と名付けましたよ.

中央アジア,私はまったく興味がなく,行ったこともない.
香水をつくるときには「イメージ」しながら香りを調合していくのだけれど
イメージまったく湧きません ( ̄ロ ̄lll)

いつもお疲れ気味&ストレスがたまっているのを解消するために効きそうな,
かつ,主人が付けていて私がいい気持ちになる香りを選びました.
帰宅した主人に香りをかいでもらうと
中央アジアのイメージは感じられなかったようですが(^^;)
気に入ってはもらえたようです.
すぐには使用できないので,使える日が来るのが楽しみです♪



5月25日 日曜日にも同じレッスンがありますよ.
(追記:訂正あり!すいません間違えました!! 22日→25日です) 

    アロマ&ヒーリングサロン Grace

12:00〜15:00 (若干時間が延長することも考慮して,後に用事を入れないといいでしょう.経験上,居心地が良くて必ず長居してしまうのを知ってます)
紅茶が好きな人におすすめ.でもコーヒー派も気に入るはず(私はコーヒー派)
アロマにちょっと興味がある人にはかなりおすすめ.
美香さんのアロマクラスを受講された方はみなさん,検定に合格されてますよ.
アロマレッスンの詳細はこちら→

あら,ついつい営業しちゃったわ (´∀`;A
以前から香水作りに興味があって,やっと念願が叶ってうれしかったわぁ.
アロマ全くの初心者の私でも作れました (^-^)v

クッパJr.から「自宅でもアフタヌーンティーしてほしい!」とお願いされてしまいました.
うちにはケーキカバーはあるけど
これ↓

ケーキスタンドはないから・・・
やっぱりアフタヌーンティーといえばケーキスタンド.
これがないと,さまにならないよね!
でも使用頻度かなり少なそうだし・・・(ー`´ー)うーん
ちょっと調べてみよう (^^;)


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 čaj

 茶




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